Ingrédients :

- 8 tranches de pain un peu épaisses (variez les plaisirs en changeant de pain : campagne, aux graines...)

- 8 belles tomates (de préférence variété Roma, qui ont plus de goût)

- 1 gousse d'ail pour frotter les tranches de pain

- une bonne huile d'olive

- sel

- quelques feuilles de basilic

Allumez la plancha à feu moyen.

Pendant que la plancha chauffe, découper les tomates en petits dés et les mettre dans un saladier avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et un peu de sel.

Huilez légèrement la plancha et déposez-y les tranches de pain. Grillez les des 2 côtés.

Retirez les de la plancha et frottez les à l'ail. Disposez les dans un plat et les recouvrir généreusement des dés de tomates.

Parsemez de basilic et servez aussitôt. A déguster tiède!

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