Croque-brioche perdue au chocolat

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

- 8 tranches de brioche rassie

- 100 gr de chocolat (noir ou au lait selon vos goûts)

- 1 oeuf

- 15cl de lait

- 30 gr de sucre

- un peu de beurre

Dans un saladier, fouettez l'oeuf, le lait et le sucre

Trempez rapidement en les retournant les tranches de brioches et réservez les sur une assiette

Répartissez le chocolat préalablement concassé sur les brioches et recouvrez d'une tranche de brioche pour former comme un croque monsieur.

Faites chauffer la plancha à feu moyen une dizaine de minutes

Faites y fondre le beurre que vous étalez à l'aide d'un pinceau

Faites griller les croque 3 minutes sur chaque face

Coupez les en 2 dans le sens de la diagonales et dressez sur une assiette.

Dégustez !

Pour plus de gourmandise, garnissez de rondelles de banane, de coco râpée, de cannelle...

Illustration Rina nura