Découvrez notre recette d'ailerons de poulet à réaliser avec votre plancha Made in France !
Ingrédients (pour 6 personnes) :
24 ailerons de poulet
1 pincée de piment d'Espelette
Chapelure
Sel et poivre du moulin
Huile de cuisson
Préparez les ailerons de poulet :
Coupez le bout des ailerons avant chaque extrémité.
Pressez entre les deux mains le morceau d'aileron pour faire une mini boule.
Arrachez le petit os.
Salez et poivrez. Assaisonnez au piment d'Espelette (sauf si c'est pour des enfants…), un peu d'huile et roulez dans la chapelure.
Faites chauffer votre plancha électrique ou plancha gaz à feu moyen. Déposez y les ailerons.
Laissez cuire à cœur en les retournant de temps en temps.
Dégustez accompagné de sauce chili sucrée (sweet chili, ketchup, moutarde, mayonnaise…)
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